10h03m19: Excerto do filme "Os gestos dos sabores" do realizador Paulo Menezes e direcção de produção de Maria Proença, com Maria Leonor Rodrigues e Maria Manuela Máximo a fazer um pão de ló. 10h11m42: Capa do livro "El arte de comer en la antigua Grecia" de Maria José García Soler, do qual Inês de Ornellas e Castro, lê excerto. 10h14m47: António Manuel Monteiro, lê uma receita de polvo. 10h20m47: Excerto do filme "Os gestos dos sabores", onde se mostra a preparação da receita transmontana "Cuscoz", com Maria de Lurdes Gomes Diegues. 10h26m52: Capa do livro "Cozinha tradicional portuguesa" de Maria de Lourdes (Lurdes) Modesto. 10h31m48: Capa do livro "Festas e comeres do povo português" de Maria de Lourdes Modesto, Afonso Praça e Nuno Calvet. 10h40m09: Capa do livro "Crónicas comestíveis" António Manuel Monteiro. 10h42m17: Confecção do prato "Horta da galinha dos ovos de ouro" no Restaurante Tavares; cozinha do Tavares; depoimentos de José Avillez, chef; prato gastronómico "Cascais à beira mar" confeccionado por José Avillez; interior do restaurante Tavares, vazio. (Jornalista: Inês Fonseca Santos) 10h52m00: Capa e excerto do som do CD "Palace Ghosts and Drunken Hymns" com Will Holshouser Trio e Bernardo Sassetti; capa e excerto do som do CD "Tarab" de Danças Ocultas. 10h52m56: Capa dos CD´s com músicas de Natal "Matinas do Natal" de Ensemble Turicum e "Missa grande" interpretado pelo Coro de Lisboa, com composição de Marcos Portugal; gravura de Marcos Portugal, compositor português; depoimentos de Luíz Alves da Silva, Musicólogo, líder Ensemble Turicum, sobre o compositor português. (Jornalista: Luís Caetano) 10h55m28: Capa dos livros "Evocação de Sophia" de Alberto Vaz da Silva, de "O caminho dos pisões" de M.S. Lourenço, de "A luz fraterna" de António Osório, de "Milton" de William Blake, de "Artes de cura e espanta-males: espólio de medicina popular recolhidos por Michel Giacometti", coordenação de Ana Gomes de Almeida e outros, de "Da emergência à catástrofe" de José Maximiano Pereira Henriques e de "Animalário universal" do professor Revillod. 10h57m28: Capa do livro "Poemas portugueses: antologia da poesia portuguesa do Séc. XIII ao Séc. XXI" coordenação de Jorge Reis-Sá e Rui Lage; comentários de Jorge Reis-Sá, escritor e organizador da antologia. (Jornalista: Luís Caetano) 11h00m04: Capa do livro "Algumas notas para a história da alimentação em Portugal" de José Pedro de Lima-Rei. 11h00m57: Capa do livro "Saber perder" de David Trueba, seguida de comentários legendados do escritor. 11h07m38: Cartaz da exposição "Cerâmica dedicada" no Museu Bordalo Pinheiro, em Lisboa. 11h08m20: Imagens fixas, tipo bilhete postal, de autores e criadores, das várias áreas do conhecimento, falecidos em 2009.