Gastronomia Portugueses em Goa

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Programa sobre Margarida de Noronha Távora emigrante portuguesa em Goa e proprietária de um restaurante onde promove a gastronomia portuguesa.

  • Nome do Programa: Gastronomia Portugueses em Goa
  • Nome da série: Uma Mesa Portuguesa, com certeza!
  • Locais: Goa
  • Personalidades: Margarida de Noronha Távora
  • Temas: Artes e Cultura, Sociedade
  • Canal: RTP 1
  • Menções de responsabilidade: Produção: Andrea Rosa. Realização: Ivan Dias.
  • Tipo de conteúdo: Programa
  • Cor: Cor
  • Som: Stereo
  • Relação do aspeto: 16:9 PAL

Resumo Analítico

Vista de Goa com os seus habitantes, casario, circulação automóvel e monumentos, declarações de Margarida de Noronha e Távora emigrante portuguesa que abriu um restaurante em Goa onde só serve gastronomia portuguesa, exterior e interior do restaurante, cozinheiros na cozinha confecionam diversos alimentos, exterior do restaurante com o nome de "Nostalgia" com alpendre decorado, Margarida entra no seu restaurante e apresenta a sua amiga Effie de Sousa, declarações de Margarida sobre a descendência da sua família os Távoras, imagem do brasão da família, planos do restaurante decorado com peças típicas de Portugal e ao som de Amália Rodrigues, Margarida mostra o seu quarto, esplanada do restaurante coberto decorado com peças típicas de Portugal, imagem de um quadro com a fotografia do Figo e assinado por ele, vista de Goa em movimento, interior de igreja onde decorre missa em português, Margarida no mercado faz compras para o restaurante, declarações de Óscar Sequeira Nazareth, barman sobre como foi vir viver para Goa, declarações legendadas de Pallari Chinathamei, cozinheiro que demonstra como faz o típico caldo- verde português, declarações de Orlando de Noronha que fez um curso de pintura na Escola das Belas Artes em Portugal, com imagens dos seus quadros e de painéis de azulejos pendurados nas paredes do restaurante e da casa, declarações de Judit de Veiga e Noronha, Orlando de Noronha toca violino, declarações legendadas do cozinheiro que demonstra como se faz os pastéis de bacalhau, restaurante com clientes a comer e a ouvir fado cantado ao vivo, exterior de casas com traço português e ruas com nomes portugueses, ruas com enfeites de natal, procissão e missa.

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