Gastronomia Portuguesa em Nova Iorque e Luanda
Programa sobre Jorge Neves e Casimiro Quintas, emigrantes portugueses em Nova Iorque e Luanda e proprietários de restaurantes onde promovem a gastronomia portuguesa.
Resumo Analítico
Declarações de Jorge Neves, proprietário do restaurante, "Pão" em Nova Iorque, vistas de Nova Iorque, exterior e interior do restaurante, vista noturna de Nova Iorque, clientes no restaurante, declarações de Tiago Simões, chefe de cozinha confeciona cataplana, clientes a comer, declarações legendadas de José Anguisaca, chefe de cozinha que explica como se prepara prato típico português à base de peixe, vista noturna de Nova Iorque no Natal com árvores enfeitadas com luzes e populares no ringue de patinagem no Rockfeller Center, Jorge Neves no "Bar Ear" cujo proprietário é seu amigo, declarações com legendas de Martin sobre a gastronomia portuguesa que Jorge Neves serve no seu restaurante. Empregado de mesa na cozinha faz pedidos para os clientes, cozinheiras na cozinha do restaurante, declarações de Casimiro Quintas, proprietário do restaurante "Pimm's" em Luanda, vista de Luanda e movimento de rua, mercado, interior do restaurante com loiça de Viana do Castelo, bar do restaurante com decoração de uma adega do Alto Douro, declarações de Eugénia Esteves, Chefe de Cozinha sobre os pratos típicos que o restaurante têm para servir aos seus clientes, enquanto faz um refugado, empregado de mesa serve clientes, cozinheira continua a confecionar a feijoada, declarações de Casimiro Quintas sobre como se estabeleceu em Luanda e sobre vinhos portugueses, imagens de garrafas de vários vinhos portugueses, cozinheira mostra a feijoada à transmontana no tacho e pronta a ser servida, vistas de Luanda, trânsito, mercado, uma das salas do restaurante decorada ao estilo futurista com fotografias, cuja temática é "Angola a Caminhar para o Futuro", vista da marina de Luanda de dia e à noite.