Gastronomia Portuguesa em Los Angeles
Programa sobre Fátima Barros, emigrante portuguesa em Los Angeles, proprietária de uma pastelaria e restaurante onde promove a gastronomia e doçaria portuguesa.
Resumo Analítico
Clientes brasileiros entram na pastelaria, "Natas Pastries", e conversam com a sua proprietária, Fátima Marques, vistas em movimento de Los Angeles e imagem para cartaz com a fadista, Mariza, esplanada, exterior e interior da pastelaria, "Natas Pastries", interior da pastelaria com clientes, decoração da pastelaria, Cida Oliveira e Joe Oliveira conversam com a Fátima Marques também proprietária do restaurante, declarações legendadas do chefe de cozinha, Pedro que apresenta os seus colegas enquanto prepara bacalhau com natas e à Brás, Fátima Marques conversa com clientes sobre o seu percurso profissional que começou como bailarina, em 2005 abriu uma pastelaria e em 2008 abriu o restaurante, vistas noturnas de Angeles e do Passeio da Fama, noite de Óscares, Fátima Marques lê o jornal sobre quem ganhou os Óscares, clientes na pastelaria, cozinha da pastelaria onde pasteleiros fazem bolos, Fátima atende cliente portuguesa na pastelaria, Marie Paquim, explicações legendadas de pasteleiro enquanto faz pastéis de nata, declarações de Fátima Marques, sobre a sua irmã que consegui a receita dos pastéis de nata na Lousã, pasteleiro retira do forno os pastéis de nata e coloca-os noutro forno, pasteleiro retira os pastéis de nata do outro forno e retira-os das formas. Vistas em movimento de Los Angeles, enquanto Fátima Marques conduz o seu automóvel e fala do seu percurso em Los Angeles que foi para lá com uma bolsa de bailarina, para na Sunset Plaza e entra num restaurante chinês para comer, Fátima Barros atende clientes na sua pastelaria, Fátima na cozinha do seu restaurante e pede a cozinheiro que faça uma francesinha e conta a história como consegui a receita, explicações com legendas de Manuel, chefe de cozinha sobre o segredo do molho da francesinha, empregada de mesa serve a francesinha a cliente, declarações legendadas de Johnny Ciao, sobre os pastéis de nata, dos quais é fã, vistas de Los Angeles e das suas salas de espetáculo.