Gastronomia Portuguesa em Berlim e na Ilha de Santiago em Cabo Verde

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Programa sobre Pedro Jacinto, Carlos Lopes, Sílvia Ribeiro e José Ramos, emigrantes portugueses em Berlim e na Ilha de Santiago, Cabo Verde, proprietários de restaurantes onde promovem a gastronomia de Portugal.

  • Nome do Programa: Gastronomia Portuguesa em Berlim e na Ilha de Santiago em Cabo Verde
  • Nome da série: Uma Mesa Portuguesa, com certeza!
  • Locais: Berlim, Ilha de Santiago, Cabo Verde
  • Personalidades: Pedro Jacinto, Carlos Lopes, Sílvia Ribeiro, José Ramos
  • Temas: Artes e Cultura, Sociedade
  • Canal: RTP 1
  • Menções de responsabilidade: Produção: Andrea Rosa. Realização: Ivan Dias.
  • Tipo de conteúdo: Programa
  • Cor: Cor
  • Som: Stereo
  • Relação do aspeto: 16:9 PAL

Resumo Analítico

Vistas em movimento de Berlim, declarações de Pedro Jacinto, proprietário do restaurante, "O Carlos", com vistas de Berlim e movimento de rua, exterior e interior do restaurante, "O Carlos", declarações de Carlos Lopes, chefe de cozinha, sobre como foi viver para Berlim, com ele na cozinha onde prepara pratos típicos de Portugal, declarações com legendas de cliente em que diz que gosta muito da gastronomia de Portugal, exterior do restaurante à noite, empregada de mesa prepara as mesas, Carlos Lopes às compras para o restaurante, vista de monumentos de Berlim, movimento de rua, Carlos Lopes numa loja portuguesa compra produtos típicos de Portugal, Carlos Lopes cozinha prato feijoada de lulas e explica como se faz, vistas de Berlim, clientes no restaurante, declarações de Sílvia Ribeiro, sobre a clientela do restaurante, declarações com legendas de cliente que já vai ao restaurante há mais de dez anos por causa da gastronomia de Portugal, declarações de emigrante portuguesa e cliente do restaurante onde pode matar saudades da comida portuguesa, movimento de rua, declarações de Pedro Jacinto, enquanto percorre ruas de Berlim no seu automóvel, sobre os hábitos alimentares dos alemães, declarações de Carlos Lopes numa caravana onde se come hot dogs e vinho quente, movimento de rua e paredes com grafites, exterior e interior do restaurante, "O Carlos", com clientes a comer, fadista no restaurante canta um fado para os clientes, vistas de Berlim e movimento de rua Vistas da ilha de Santiago em Cabo Verde, declarações de José Ramos no Cais da Praia, proprietário de restaurante, "Pescador", num mercado de peixe, pescador prepara atum, declarações de José Ramos a conduzir sobre as características do povo Cabo-verdiano, vistas da segunda maior cidade da ilha de Santiago, assomada, intercalada com José Ramos às compras no mercado de rua, José Ramos ao computador escreve a ementa do dia, cozinha do restaurante onde cozinheiros preparam os alimentos, empregados de mesa preparam as mesas para o almoço, declarações de Bruno Cordeiro, chefe de cozinha sobre o que o restaurante tem para oferecer aos clientes, intercalada com planos de vários tipos de peixe fresco, exterior e interior do restaurante, "Pescador", Salvador da Glória, outro dos cozinheiro do restaurante prepara e explica como se faz uma caldeira à portuguesa, empregado de mesa serve clientes, declarações de José Ramos sobre como se fixou em Cabo Verde e como acabou por abrir o seu restaurante, clientes a comer, declarações de clientes sobre a comida tradicional portuguesa, vistas da ilha de santiago, vegetação e barragem, José Ramos visita quinta de um amigo cabo-verdiano, Manuel que lhe fornece os vegetais, agricultor apanha tomates, empregado de mesa serve clientes, decoração do restaurante com destaque para quadros de pintores cabo-verdianos, cozinheiros na cozinha preparam pratos de peixe, vistas gerais da ilha de Santiago.

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