Gastronomia judaica “Quinzena do Sarapatel” em Castelo de Vide
Alentejo, Castelo de Vide, realização do Quinzena do Sarapatel, festival gastronómico dedicado a prato tradicional da cozinha judaico-cristã.
Resumo Analítico
Vivo do jornalista António Nunes Farias; preparação culinária do prato à base de sangue e carne de borrego; fases de confeção; declarações de Deolinda da Paz, cozinheira do "Restaurante D.Pedro V", Carolino Tapadejo, historiador, e Daniel Carreiras, vereador da Câmara Municipal; prato tradicional; cartaz do evento gastronómico.
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