Escola Profissional de Hotelaria de Manteigas
Manteigas, reportagem do jornalista Jorge Esteves da Escola Profissional de Hotelaria que funciona há 23 anos, e tem alunos divididos pelos cursos de Cozinha/Pastelaria e Restaurante/Bar, em regime de internato, com ensino gratuito e com um alto nível de empregabilidade.
Resumo Analítico
Exterior e interior da Escola Profissional de Hotelaria de Manteigas; interior de sala de aula teórica, alunos; formação prática na cozinha; jovens em formação no Bar, preparação de bebidas; serviço de sala, preparação das mesas; mesa com produtos da região; declarações de Rita Cerdeira, Diretora Pedagógica Escola Profissional de Hotelaria, de Ricardo Coelho, Ex-aluno/ Empresário de Restauração, de Ricardo Almeida Coelho, Formador de Restauração/ Bar e de José Manuel Biscaia, Presidente Câmara Municipal de Manteigas.