Época da lampreia I
Coimbra, restaurante da cidade vocacionado para a comida tradicional resolveu inovar em matéria de oferta gastronómica, com pratos cujo ingrediente principal é a lampreia.
Resumo Analítico
Vivo da jornalista, Paula Costa; interior da cozinha do restaurante; entrevista a João Paz, chefe de cozinha; confeção de pratos com lampreia; entrevista a Francisco Batista, empresário da Restauração.
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