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Douro Family Estates e Quinta das Bajancas

00:27:11
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Programa dedicado à viticultura e enologia, com apresentação de José Silva, que destaca a Quinta das Bajancas, em São João da Pesqueira, o Douro Family Estates (DFE) e uma prova de vinhos de colares no Palácio de Seteais, em Sintra.

  • Nome do Programa: Douro Family Estates e Quinta das Bajancas
  • Nome da série: HORA DE BACO VII
  • Locais: Douro, Sintra
  • Temas: Artes e Cultura, Sociedade
  • Canal: RTP 3
  • Menções de responsabilidade: Apresentação: José Silva Produção: Ana Cristina Matos Projeto e Coordenação: Luís Costa
  • Tipo de conteúdo: Programa
  • Cor: Cor
  • Som: Mono
  • Relação do aspeto: 4:3 PAL

Resumo Analítico

09h46m47: Prova de vinhos dos Douro Boys; vistas gerais de vinhas do Douro; vinhas a serem podadas; plano próximo de garrafas de vinho DFE; declarações de Tomi Aguiar, Brites Aguiar / Douro Family Estates; 09h52m42: Rubrica dicionário do vinho sobre a Filoxera; 09h54m08: Vistas da Quinta das Bajancas em São João da Pesqueira; vinhas; cepas; caixa de vinho da Douro Family Estates; interior de adega com barricas de carvalho francês; plano próximo de garrafas de vinho da Quinta; declarações de António Alfredo, produtor Quinta das Bajancas; Pedro Sequeira, enólogo Quinta das Bajancas/2PR; 10h03m41: Rubrica conselhos & dicas sobre a oxidação do vinho; 10h04m59: Vinhas rasteiras em areia; garrafas de vinho em adega; prova de vinhos de colares no Palácio de Seteais em Sintra; declarações de Aníbal Coutinho, enólogo e crítico de vinhos; 10h09m47: Plano de pratos de Sushi e Sashimi; apresentador José Silva entrevista Paulo Morais, chefe cozinheiro sobre a ligação dos vinhos portugueses com as gastronomia japonesa; plano de garrafa de vinho branco Quinta de Camarate 2009.

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