Dieta Mediterrânica
Mais de três quartos da população algarvia ainda não aderiram à Dieta Mediterrânica, o alerta foi lançado pelo Observatório da Segurança Alimentar no Algarve, que aposta na divulgação deste património gastronómico.
Resumo Analítico
Pratos gastronómicos que fazem parte da dieta mediterrânica, declarações de Artur Gregório, Associação "In Loco", workshop gastronómico, declarações de participantes, plano de pratos e sobremesas, declarações de chefe de cozinha, declarações de Maria Palma Mateus, Observatório Regional Segurança Alimentar Algarve.
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