Jornalista Cristina Liz no edifício onde se encontram as incubadoras, entrevista João Direitinho, Criador de Avestruzes que mostra uma incubadora e explica todas as fases da incubação até ao nascimento dos pintos; mulher retira os ovos que estão prontos e coloca-os no local onde vão nascer daí a três dias; jornalista Cristina Liz no exterior conversa com Graça Direitinho, Artesã sobre os trabalhos que faz com os ovos de avestruz que não eclodiram, trabalhos de pintura e artesanais; ovos pintados e trabalhados; capoeira com pintos de avestruz; jornalista Cristina Liz conversa com Cristina Borralho, Veterinária sobre a preparação dos pintos que se encontram na capoeira e que estão prontos para serem vendidos.