Mértola, freguesia de São Miguel do Pinheiro, caçada de salto à perdiz e ao coelho; grupo de associados convive e aguarda pequeno-almoço; declarações de João Bugio, caçador; lareira, caçadores tomam pequeno-almoço; sorteio de "portas" e indicações para a jornada de caça; caçadores preparam armas e utensílios para o início de jornada de caça; início da jornada, caçadores disparam a perdizes, cães cobram as peças de caça abatidas; depoimento de Manuel Cordeiro, caçador e António Luís Palma, gestor cinegético; caçadores juntam as peças de caça abatidas; quadro de caça exposto; almoço convívio entre caçadores. 08m29: Jacinto Amaro, Presidente da Fencaça, fala dos gestores cinegéticos que gerem reservas de caça associativas. Placas de zonas de caça turística, imagens de arquivo de jornadas de caça. 10m25: Tomar, Zona de Caça Turística de Santa Cita, largada de patos, faisões e perdizes, caçadores aguardam inicio de caçada, troféus de caça expostos, caçadores fazem brinde, caçador conta notas de euro, lareira, caçadores ultimam os últimos preparativos, sorteio das "portas"; buzina a ar dá o toque para o início da jornada de caça; declarações de Fernando Jorge, Caça Brava; plano de pato no chão; caçadores disparam a patos e perdizes. Crianças ajudam na recolha de peças de caça abatidas. Contagem das peças de caça abatidas; almoço de confraternização entre caçadores. 16m29: Caçadores recolhem cartuchos utilizados, testes a cartuchos em galeria de tiro. Depoimento de Ana Paula Inácio, Cartuchos Sul Beja sobre o processo de teste a cartuchos; avaliação informática dos resultados do teste a cartuchos. 18m50: Santarém, Associação de Caçadores de Pernes; exterior e interior das instalações da associação; declarações de Guilherme Isidro, presidente da Associação e de Pedro Oliveira, caçador; planos da zona envolvente, comedouros para animais. Caçadores caçam aos tordos, recolha das aves abatidas; declarações de Aníbal Silva, caçador sobre a jornada de caça. Almoço entre os caçadores da associação. 23m18: Luís Lavrador, Chefe de Cozinha confecciona prato de lebre "Sela de lebre recheada".