Consumo de peixe em Portugal
Com um consumo médio de sessenta e dois quilos por ano, os portugueses estão entre os maiores consumidores de peixe do mundo, o que cria a necessidade de diversificar a escolha no ato da compra e consumo, para evitar o fim das espécies.
Resumo Analítico
Mercado com bancas de peixe; panorâmica de banca com várias espécies de peixe; declarações de Adelaide Rodrigues, vendedora de peixe; grafismos; pormenor de vários tipos de peixe; peixeira a amanhar peixe; declarações de João Branco, presidente da Quercus; movimento no mercado; peixe na banca; placa de preço; declarações de Joaquina Loureiro, vendedora de peixe, e de Manuel Teixeira, consumidor; movimento no mercado; peixe em exposição; peixeiras na banca; planos de corte do mercado; declarações de João Branco; várias espécies na banca; destaque para rabo de peixe.