Comercialização de carne
Lisboa, existência de intermediários na comercialização da carne provoca aumento de preços, tornando carne a importada mais barata que a nacional.
Resumo Analítico
Planos gerais, exteriores e interior de talho com preços; entrevista a Neves Dias, diretor do Iroma; arquivo de feira de gado; colocação de carimbos na carne, carcaças penduradas, corte de bifes.
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