Conjunto de homens, com mandador, cavam a manta para plantio do bacelo entoando cânticos; quando param de cavar, bebem todos água pela mesma cabaça. Etnólogo Michel Giacometti entrevista José Marques Curado, mandador e os trabalhadores rurais João Oliveira Lopes, José Funcheira, José Migueis Fadigas e Manuel Mariano sobre os cânticos e o seu significado. 16m40: Carrinha da RTP; equipa do programa atravessa uma ponte frágil que atravessa o Rio Zêzere em Dornelas, freguesia do concelho de Pampilhosa da Serra. Fotografia de nora nas margens do Rio Zêzere. Mulher idosa caminha descalça em cima de nora, entoando cânticos, irrigando a horta.