Biblioteca Gastronómica na Lapa
Lisboa, visita à primeira Biblioteca Gastronómica do país, localizada na zona da Lapa.
Resumo Analítico
Interior da biblioteca com livros sobre cozinha e culinária; declarações de Maria João Caldeira, Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal, Virgílio Gomes, Gastrónomo, Guida Marques, João Zeferino, Mário Rolando e Leonor Pestana, Formandos do Curso Intensivo Cozinha e Pastelaria; utentes consultam livros; alunos e formador durante um curso de cozinha na Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal.
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