Duarte Rebolo conversa com Rui Nelson sobre a relação de trabalho e amizade que este mantém com os emigrantes; 01h01m47: reportagem de Cláudia Rodrigues na freguesia da Ilha, concelho de Santana, no norte da Ilha da Madeira sobre a produção de cidra, fruta cítrica ali produzida; frutos numa cidreira (árvore); vista da Ilha; paisagem rural verdejante; pormenor de mãos a apanhar cidras; 01h02m20: declarações de Manuel Marques, produtor de cidra e vinha no sítio da Tranquada, na freguesia da Ilha; Manuel Marques e esposa apanham cidras; pormenor de frutos nas árvores; da apanha; 01h03m29: Jorge Martins, pasteleiro, transforma a cidra, em cidra cristalizada; 01h03m54: declarações de Jorge Martins, gerente da empresa familiar Martins e Martins que explica como se faz cidra cristalizada; pormenores das várias fases do processo de transformação da cidra; pasteleira coloca pedaços de cidra na decoração de Bolos de Mel; 01h05m56: cozinha da Pastelaria Penha D'Águia; planos de pormenor de pasteleiro a preparar uma torta recheada com cidra; 01h06m12: declarações de Virgulino Reis, pasteleiro; 01h07m00: Duarte Rebolo conversa com João Baptista, sobre os produtos dermacosméticos, sabonetes esfoliantes, em forma de calhau, contendo areia carbonatada e biogénica da Ilha do Porto Santo (primeiros sabonetes no mundo feitos com areia), com 3 tonalidades de azul diferentes (numa alusão à cor do mar do Porto Santo) consoante o grau de esfoliação e com diferentes fragâncias marinhas também; lançados no mercado em novembro de 2013; 01h15m47: reportagem de Cláudia Sequeira na IV edição do evento Essência do Vinho realizada no Centro de Congressos do Casino da Madeira nos dias 27, 28 e 29 novembro 2015; 01h16m01: declarações de José Santos, promotor do evento que juntou cerca de sessenta produtores de vinhos, madeirenses e nacionais e ainda algumas marcas estrangeiras; gerais do evento onde foram apresentados mais de mil vinhos para degustação; pormenor de rótulos de garrafas; de copos com vinho; de visitantes a degustar os vinhos; de vinhos a serem servidos; do agitar do copo de vinho; duma garrafa de vinho num balde de gelo; do movimento de pessoas, enófilos, no recinto do evento; 01h18m14: declarações de vários produtores: Domingos Sousa, produtor do Douro; Ana Soares, da Blandy's, Madeira; de António Carvalho, produtor da Região Demarcada do Douro; 01h20m39: declarações de João Vidal, produtor do lois, Marquês de Borba; 01h21m17: declarações de vários enófilos: Paulo Freitas, António Figueiredo, Dina Luís e Manuel França Gomes; 01h22m43: Duarte Rebolo continua a conversa com João Baptista; mostra um sabonete esfoliante Terramiga, redondo, feito com grainha de uva, resíduo da casta Sercial uva branca (existem outros com aproveitamento de outras castas) produtos resultante duma parceria com a Madeira Wine Association, ainda não comercializados; João Baptista mostra os protótipos de outros sabonetes não comercializados ainda, resultantes duma parceria com a Firma J. Faria e Filhos, sabonetes para aproveitamento de resíduos de biomateriais: semente do maracujá, de palha de cana sacarina; Duarte Rebolo e João Baptista falam também dum outro projeto, resultado de quatro anos de investigação científica; produtos dermoterapêuticos marca Terramiga Mel da Laurissilva (porque o ingrediente principal é mel de abelha produzido na floresta Laurissilva na Ilha da Madeira), lançados no mercado este ano, uma parceria com a empresa Laverde Produtos Naturais e Cosmética Lda; os produtos são loção corporal, creme de rosto dia, creme de rosto noite e creme de mãos; 01h29m04: atuação de Laura Mendes "No control".