Início com apresentação do entrevistado e das temáticas a debater; Explicação dos efeitos da morosidade da Justiça no trabalho desenvolvido pela Autoridade da Segurança Alimentar e Económica (ASAE); investigações na sequência das reclamações dos consumidores; Análise do índice de investigações levadas a efeito pela ASAE desde a sua criação, há pouco mais de um ano; Incidências das investigações nas áreas da segurança alimentar e no combate à contrafacção e usurpação de marcas e direitos de autor; Relações da ASAE com as instituições europeias; Comentário á última apreensão de pescado nas lotas portuguesas no âmbito de uma fiscalização da ASAE; Relação da ASAE com a comunicação social; Realce para a necessidade de reforço de recursos humanos para maior cobertura das actividades económicas em Portugal; Comentário ao facto do entrevistado ter sido sempre nomeado para cargos públicos por Governos socialistas e explicação das suas relações com o Partido Socialista.