A reconversão adiada do Alentejo, entrevistas com Francisco Moura, da Associação de Criadores de Bovinos de Raça Alentejana sobre a sua preservação como raça autóctones da região, com Luís Miguel Bagulho, do Agrupamento de Criadores de Bovinos de Raça Alentejana sobre a exploração e o comercio da carne desta raça, com Isías Monteiro Vaz, da Associação de Criadores de Bovinos Mertolengos sobre a preservação desta raça autóctones alentejana, com Manuel Castro e Brito, da Associação de Criadores de Ovinos do Sul sobre as dificuldades recentes nesta atividade e dos seus derivados como o queijo artesanal, com Joaquim Canhoto, tosquiador sobre o ensino desta arte para que se não extinga. Rubrica Informações: As informações úteis para a nossa agricultura e agricultores.