João F. Flores Bugalho introduz o tema do programa, apresenta o livro sobre caça “ A propósito de Caça” da autoria de João Maria Bravo; entrevista ao autor do livro. 05m51: Monte tradicional; caçadores tomam pequeno-almoço; partida de caçadores para jornada de caça à perdiz; disparos a perdizes; batedores batem terreno; cobros de perdizes abatidas, cães cobram perdizes. Declarações de gestor cinegético sobre a actividade económica da caça turística; caçadores regressam de caça com perdizes e patos abatidos; patos em lago. Caçadores apreciam a gastronomia portuguesa e convivem. 13m15: Complexo hoteleiro, zona de lazer: esplanada, jardim e piscina. 14m20: Declarações de António Salgado, empresário que fala do desenvolvimento do turismo cinegético na termas de Monfortinho, nomeadamente nas alturas menos utilizadas para os tratamentos termais. 19m55: Paisagem beirã, zona montanhosa; cervos e gamos no terreno; guardas de caça distribuem rações. Exterior de hotel; monteiros recebem instruções para caçada; caçadores deslocam-se para mancha. Caçador observa caça com binóculos; veados no terreno; caçador dispara a veado; veados abatidos perfilados; homem assa carne em grelhados; caçadores comem e confraternizam. 26m00: João F. Flores Bugalho faz resumo do programa; passatempo apoiado pela Direcção Geral das Florestas.