3ª Jornadas da Ovelha da Serra da Estrela – III

00:23:30

Programa apresentado pelo engenheiro Sousa Veloso sobre as 3ª Jornadas da Ovelha da Serra da Estrela, em Oliveira do Hospital.

  • Nome do Programa: TV RURAL
  • Nome da série: TV RURAL
  • Locais: Oliveira do Hospital
  • Personalidades: José Sousa Veloso, Teófilo Frasão, António Simões Saraiva, João Machado, Domingos Borrego, Vaz Pato
  • Temas: Ambiente e Energia, Sociedade
  • Canal: RTP 1
  • Menções de responsabilidade: Apresentação, direção e Montagem: Sousa Veloso.
  • Tipo de conteúdo: Programa
  • Cor: Cor
  • Som: Mono
  • Relação do aspeto: 4:3 PAL

Resumo Analítico

Ovelhas no pasto; pastor com ovelhas; serra. 51m59: Reunião de estudo na sede da Associação Nacional de Criadores de Ovinos da Serra da Estrela (Ancose), e declarações de Teófilo Frasão, António Simões Saraiva, João Machado, sobre o fabrico do Queijo da Serra artesanal e o associativismo para as câmaras de cura coletivas, a destruição de barracas de um vendedor e na Torre e na Lagoa Comprida, a diminuição da produção de queijo devido à comercialização do leite e o desenvolvimento da tecnologia artesanal e não da tecnologia industrial; mulher a fazer um queijo. 01h07m05: Entrevista a Domingos Borrego e Vaz Pato, da Ancose e a Manuel Iralta, trabalhador sobre a comercialização dos borregos.

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