Jorge Piçarra, Campeão do Mundo de Santo Huberto, apresenta a arma adequada para a prática da caça à galinhola, descrevendo as características da arma; caça de salto à galinhola. Jornalista Pedro Vitorino apresenta arma modelo "Montefeltro Beccaccia" da marca italiana "Benelli"; breve explicação das suas características; disparos a pratos. 07m25: Caçadores preparam-se para a caça, limpeza de armas, preparação de mochilas, cartuchos; caçadores caçam de salto. Mário Silva, treinador de cães enumera os cuidados a ter com cães nos momentos que antecedem a caça. Cão bebe água de garrafa; caçador dispara a ave, cão cobra ave; caçadores caçam com cães, caçadores colocam animais no reboque de transporte; cão é alimentado. 11m38: Jacinto Amaro, Presidente da Fencaça aborda vários assuntos relacionados com a caça, nomeadamente a segurança, depoimento intercalado com imagens da prática da caça; placa de zona de caça associativa, rebanhos no pasto. 15m06: Amareleja, Herdade dos Arrochais, caçada ao coelho; paisagem alentejana, coelho no campo; Jacinto Amaro dá instruções a caçadores; caçadores e cães iniciam caçada; Jacinto Amaro dispara a coelhos, declarações de Jacinto Amaro; caçadores alinham peças de caça abatidas. Arlindo Cunha, ex-Ministro e caçador a caçar; declarações de Arlindo Cunha sobre a formação dos caçadores. Miguel Sousa Tavares, jornalista, caça e enumera os vários pontos que o fazem gostar da caça; Paula Simões, caçadora explica como iniciou a prática de caçadora e exprime o seu sentimento perante a prática da caça; momentos de Paula Simões na caça; caçadores limpam armas. 21m14: Luís Lavrador, Chefe de Cozinha confecciona prato confeccionado com lebre "Lebre à transmontana".