Entrevista a Hermínio Sousa
João Tomé de Carvalho, jornalista, entrevista Hermínio Sousa, investigador da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra, sobre o uso de resíduos e sub-produtos da indústria agro-alimentar, transformados e usados na área alimentar, cosmética e farmacêutica, no tratamento de águas e curtimento de peles.
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