O clima irregular afeta a produção do azeite, entrevistas com António Rodrigues Gorino, olivicultor sobre a entrega do processo para os apoios de UE ao seu olival, com Francisco Gomes, da Associação dos Olivicultores de Elvas sobre estas novas ajudas da EU para a expansão e a replantação dos olivais e a falta de conhecimento dos olivicultores sobre as mesmas, com João Rosalino, da Cooperativa dos Olivicultores de Vila Boim em Elvas sobre a desconfiança dos associados a estas novas ajudas e aos novas formas de tratar os olivais, imagens do Alentejo, Lisboa e dos cacilheiros no tejo ao som do cante alentejano, com José Castro Duarte, da Cooperativa dos Olivicultores do Alentejo em Sousel sobre o lagar de duas faces e a eliminação da poluição das águas-ruças, com Luís Folque, da Cooperativa dos Olivicultores do Alentejo sobre a necessidade, a construção e como funciona este lagar. Rubrica: Informações ao agricultor.