As primeiras Jornadas de Lacticínios na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica do Porto, reportagem do jornalista Rui Sá com imagens do exterior e interior das jornadas, declarações de Augusto Medina, da Escola Superior de Biotecnologia sobre estas jornadas e o que já se faz na escola nesta matéria, imagens de um laboratório em funcionamento e declarações do investigados Xavier Malcata sobre os estudos realizados na escola, e dos investigadores Patrick Azevedo Keating, sobre os estudos realizados na escola e Norman Olson da Universidade de Wisconsin sobre a sua participação nas jornadas, de Gonçalo Macedo, da Associação Nacional dos Industriais do Lacticínios sobre a concorrência neste sector, e dos presidentes da Fenelac Ramiro Rosário e Steff Swinnen da Copa-Cogeca, sobre a reestruturação do sector. Rubrica Informações: As informações úteis para a nossa agricultura e agricultores.