Ana Soeiro
Entrevista conduzida pelo jornalista José Cândido Sousa a Ana Soeiro, engenheira do Instituto da Qualidade Alimentar.
Resumo Analítico
A importância de uma alimentação cuidada e equilibrada para uma vida saudável, a fiscalização imposta pela Comunidade Económica Europeia aos géneros alimentícios, as funções de promoção e controlo de qualidade dos géneros alimentícios, o cumprimento das normas alimentares e a atribuição de indemnizações aos consumidores queixosos.
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