Latas de bebida e produtos alimentares que contêm aspartame, substância cancerígena substituta do açúcar; declarações de Ana Barata, da Quercus, e Manuel Barreto, Diretor Científico ASAE/EFSA; página do site da internet da EFSA; ratos de laboratório; clientes ao balcão de uma pastelaria; embalagens de bebidas light com destaque para informações sobre a sua composição; esquema e imagens animadas da estrutura molecular do aspartame; fotografias de Kathy Sinnot, membro do Comité de Ambiente, Saúde Pública e Segurança Alimentar do Parlamento Europeu; declarações legendadas da própria em off; sessão do Parlamento Europeu. Cachos de uva; copos de vinho branco e cestos com frutas e tomates; alfaces; fotografias de pulverização de pesticidas em campos agrícolas; pessoas às compras no sector alimentar de um hipermercado; embalagens de leite e iogurtes; declarações de Carlos Damas, dietista; casal a comer; gráfico explicativo das consequências toxicológicas das bactérias, fungos, metais e químicos no corpo humano; pessoas verificam os rótulos informativos das embalagens; destaque para a composição e o valor nutricional dos produtos. Pessoas a comer; gráfico explicativo da nutrigenómica, norma alimentar racional, e dos produtos que contêm prebióticos e probióticos, substâncias benéficas ao organismo humano; especialidades alimentares; embalagens de arroz, frutos secos, carne, enchidos e vegetais. Produção de calêndula numa estufa de flores; declarações de Graça Soares, Diretora Técnica da Ervas Finas. Guimarães, equipa de inspetores ao computador prepara a vistoria a um restaurante da região e parte em trabalho; declarações de Mara Verne, Técnica de Saúde Pública, e Gabriel Martins, proprietário do restaurante Vila Flôr; chegada ao restaurante do Centro Cultura Vila Flôr; inspetores vestem bata e procedem à inspeção alimentar na cozinha; verificação dos prazos de validade e indicações sobre as normas adequadas; pratos culinários; elaboração do auto. EUA, mulher cheira flores de jardim; riacho; trânsito em cidade; declarações legendadas de Quinn McFrederick, da Universidade de Virgínia, e Jim Burgess, apicultor de Nova Iorque; campos de flores de várias cores; colmeia. Imagens com moldura e declarações de Paula Teixeira, da Escola Superior de Biotecnologia, ilustram conselhos higiénicos sobre os cuidados a ter na cozinha com a conservação e confeção dos nossos alimentos. Notícias da internet e informações sobre o estado do ar no nosso país.