Lúculos e Bróculos: receitas regionais
Programa de gastronomia regional conduzido pelo chef de cozinha Michel da Costa dedicado a Aveiro, com destaque para a confeção dos pratos tradicionais de caldeirada de enguias e ovos moles.
Resumo Analítico
Vistas de Aveiro com destaque para a ria e barcos moliceiros; salinas; barco moliceiro na ria; jardim e parque Infante Dom Pedro; claustro e interior do Museu de Aveiro; interior da fábrica de cerâmica Vista Alegre, onde trabalhadores fabricam várias peças; louças da Vista Alegre. 35m36: Michel da Costa e Cesarina preparam e confecionam cabrito estonado da Beira e tigelada ao mesmo tempo que comentam o processo de confeção.
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