Malassadas à moda da Maia
Açores, ilha de São Miguel, jornalista Laura Lobão foi conhecer a receitas das malassadas à moda da freguesia da Maia, um dos doces típicos do Carnaval nos Açores.
Resumo Analítico
Mulher tende malassadas em cima da mesa, massa de malassadas no alguidar de barro. Plano próximo de fritadeira com gordura; malassadas a fritar; mulher coloca açúcar nas malassadas. Pasteleira, Célia Moniz explica como se faz as malassadas.
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