1. Entrevista a António Manuel Afonso, presidente da Câmara Municipal de Terras de Bouro: Objectivos da realização do evento; Património natural e ambiental da região; As Termas do Gerês; Atractivos turísticos e gastronomia local; 2. Entrevista a Luís Filipe Pacheco, engenheiro da Direcção Regional Agrícola Entre Douro e Minho, sobre os tipos de raça bovina criada na região; Distinção entre o cabrito da zona e o de criação biológica; 3. Entrevista a Manuel Afonso Correia, produtor, sobre a pastorícia das cabras; Situações adversas durante o pasto; 4. Declarações de Paulo Capela, produtor, sobre as dificuldades na comercialização e escoamento dos produtos; Plantas aromáticas da região e utilização medicinal; 5. Declarações de Ricardo Silva, arqueólogo, sobre o trilho da Calcedónia; Sua relevância e eventuais vestígios arqueológicos; Significado dos chamados "Trilho da Águia do Sarilhão" e do "Trilho da Jeira ou da Via Romana"; 6. Declarações de S Silvestre, do Rancho Folclórico da Associação Desportiva e Recreativa da Carvalheira, sobre a composição, objectivos e actividades da associação; 7. Declarações de Maria do Céu Osório, do Parque Nacional da Peneda Gerês: Objectivos e funções realizadas no parque; Área residencial dentro do parque; Trajectos turísticos no parque; Flora e fauna; 8. Declarações de Maria Adelaide, da Fundação Calcedónia: Significado do nome o objectivos da mesma.