Margarida Silva
Entrevista a Margarida Silva, professora da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica, no Porto, sobre a manipulação genética em produtos alimentares, realizada por Raquel Santos.
Resumo Analítico
Análise da questão dos produtos alimentares geneticamente modificados, como os vegetais; definição de alimentos transgénicos ou organismos geneticamente modificados (OGM); resultados e impactos da ingestão destes produtos no organismo humano; destaque para o livro da autoria de Margarida Silva intitulado "Alimentos Transgénicos" e que visa ser um guia para se evitar este tipo de produtos; práticas agrícolas no caso de produção de OGM e da agricultura biológica; conselhos úteis para quem não quer consumir os OGM.
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