10h41m42: Prova de vinhos na Quinta de Nápoles em Armamar; declarações de Dirk Niepoort, Vinhos Niepoort; Mário Sérgio, produtor Quinta das Bageiras; Filipa Pato, Vinhos Filipa Pato; Paulo Sousa, produtor Sidónio de Sousa; Francisco Ferreira, Quinta do Vallado; 10h55m25: Exterior e interior da Garrafeira Stand Santos Costa em Lourosa; garrafas em exposição no interior; declarações de Joaquim Santos Costa, Garrafeira Stand Santos Costa; 11h02m12: Pateo Galé, Terreiro do Paço em Lisboa; Edição do Peixe em Lisboa; declarações de José Avillez, chefe de cozinha; José Avillez propõe pratro de vieiras marinadas acompanhadas pelo vinho "Pasmados";